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大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橙子、銀杏都是熱性水果。熱是指熱量高、含糖量高的水果。熱是指當(dāng)系統(tǒng)狀態(tài)的變化來(lái)源于熱平衡條件的破壞,即來(lái)源于系統(tǒng)與外界的溫差時(shí),系統(tǒng)與外界的熱相互作用。因此,能量從高溫物體轉(zhuǎn)移到低溫物體,轉(zhuǎn)移的能量稱為熱量。
熱能和內(nèi)能的關(guān)系就像功和機(jī)械能的關(guān)系一樣。熱是物體內(nèi)能變化的量度。如果兩個(gè)區(qū)域還沒(méi)有達(dá)到熱平衡,那么熱量就會(huì)從中間溫度高的地方轉(zhuǎn)移到另一個(gè)溫度低的地方。任何物質(zhì)都有一定的內(nèi)能,這與組成物質(zhì)的原子和分子的無(wú)序運(yùn)動(dòng)有關(guān)。兩種不同溫度的物質(zhì)熱接觸時(shí),交換內(nèi)能,直到溫度相同,即達(dá)到熱平衡。這里,傳遞的能量等于交換的熱量。
很多人把熱能和內(nèi)能混為一談。熱其實(shí)是指內(nèi)能的變化和系統(tǒng)所做的功。熱量描述了內(nèi)能的變化,內(nèi)能是一個(gè)狀態(tài)量,是系統(tǒng)的一個(gè)狀態(tài)函數(shù),對(duì)應(yīng)著系統(tǒng)的一個(gè)狀態(tài)點(diǎn)。充分理解熱和內(nèi)能的區(qū)別是理解熱力學(xué)成都小程序開(kāi)發(fā)公司定律的關(guān)鍵。在傳熱過(guò)程中,物體之間傳遞的熱量與過(guò)程有關(guān)(絕熱、等溫、等壓),即吸熱或放熱必須在一定的過(guò)程中進(jìn)行。當(dāng)一個(gè)物體處于某種狀態(tài)時(shí),不能說(shuō)它含有多少熱量(熱量是一個(gè)過(guò)程量,也是一個(gè)變化量)。